こどもの日、兜の春巻き♪≪包み方≫ レシピ・作り方

こどもの日、兜の春巻き♪≪包み方≫
  • 約30分
ふわふわわたげ
ふわふわわたげ
節句料理ににぴったり♪子供も喜びそうです。

材料(2人分)

  • 春巻きの皮 10枚入り
  • ☆春巻きの具
  • にんじん 1/2
  • ピーマン 2個
  • 春雨 1袋
  • 合挽き肉 200g
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • すりおろした生姜 一欠片
  • 鶏ガラの素 一振り
  • ごま油 一回り
  • 豆板醤 スプーンの端に少し
  • 水溶き片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1 春巻きの具の作り方はこちらを参考にしてください
    レシピID:1880013282
  2. 2 ※こちらでは、春巻きの皮を紙で代用して載せます。
    折り紙をおるように、写真のように半分に折ってください。
  3. 3 左側を折ります。
  4. 4 反対側も同じように。
  5. 5 上下ひっくり返して、先ほどおった所を折り返します。
  6. 6 反対側も同じように。
  7. 7 おった先を写真のように折ります。
  8. 8 下半分を写真のように少しずらしております。
  9. 9 少し残っている余分な所も折ります。
  10. 10 ここで、中に具を入れて、最後に余った皮の所をしっかり折り込みます。
  11. 11 油を熱したフライパンorフライ鍋に薄く油を引き、兜のツノがある方を下にし、焼き上げます。
  12. 12 カリッと焼き上げれたら、ひっくり返して裏側も。

きっかけ

初節句に春巻きをアレンジして作りました。なかなか手間がかかりましたが、とても節句らしくなりました。

おいしくなるコツ

春巻きの皮で折っていると、広がってくる部分があります。ここは、しっかり折り、折った所に水をノリがわりに付けてください。

  • レシピID:1880013511
  • 公開日:2017/05/13
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つくったよレポート(3件)

  • ちゃんかお1050
    ちゃんかお1050
    2022/05/05 17:49
    こどもの日、兜の春巻き♪≪包み方≫
    折り方参考にさせていただきました♡
  • 蓋☆
    蓋☆
    2021/05/16 23:16
    こどもの日、兜の春巻き♪≪包み方≫
    参考にさせてもらいました!
  • まえあゆ1998
    まえあゆ1998
    2019/05/08 16:38
    こどもの日、兜の春巻き♪≪包み方≫
    うまくできました!ごちそうさまでした!

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