栄養たっぷり！間引き菜とちりめんのふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の間引き菜をよく洗って、小口切りにする（小さい大根の部分も葉と同じくらいの大きさに切る）

2. 2

   葉の部分は塩を振って5分、大根の部分は耐熱皿に入れてラップをかけて1分半加熱し、両方ともよく水分を絞っておく

3. 3

   フライパンにごま油を熱しちりめんを焦げないように炒め、カリカリになったらお皿に取っておく

4. 4

   2の間引き菜をフライパンに入れて、3分ほど炒めてから調味料をすべて入れて、水分がなくなるまで引き続き炒める

5. 5

   3のちりめんといりごまを4に入れてざっくりと混ぜ合わせて完成！（＾ω＾）