旨うま！大根&りんごおろし焼き餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 切り餅※今回は雑穀切り餅使用 4個
- 大根 正味100g
- ふじりんご 1/4個
- 板海苔 1/4枚
- 燻製にしん※ホッケの干物などでも可 5g
- かつお厚削り節 3g
- 本返し 小さじ1/2
作り方
- 1 大根は皮を剥いてすりおろし、りんごは皮を剥かずに種を除いてすりおろし、混ぜ合わせます。
- 2 １へかつお厚削り節と、粗くほぐした燻製にしんを加えて均一に和え、５分ほど置いて水分と馴染んだら、本返しを加え混ぜましょう。
-
3
切り餅を焼き、２のおろしダレをたっぷり乗せて、１㎝角くらいにカットした板海苔を散らせば完成です。
お餅が熱いうちに召し上がれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
