洋風そうめんサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
くるみは電子レンジに４０秒くらいかけて水分を飛ばしておく。黒オリーブ・くるみ・オリーブ油・粉チーズ・塩を合わせてスティックミキサーで混ぜ合わせる。
- 2 もしスティックミキサーが無かったら、ちょっと面倒ですがすり鉢で潰しましょう。最後にパセリを加える。
-
3
きゅうりは極細く切っておく。
-
4
素麺は規定の時間より少し短めに茹でて、よく水洗いする。
２）ときゅうりで和える。
-
5
薄くスライスしたトマトの上に盛りつけて出来上がり。
-
6
この黒オリーブが入ったソースはタンパクな味のものにピッタリ。茹でたジャガイモに合わせても美味しいですよ。
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