玉ねぎ・人参・ジャガイモをよ～く炒めることで美味しくなります。 煮込むときに時々、汁をかけながらするといいですよ。
有頭海老の使い方に困って、塩焼きばっかりなので、魚やあさりがあったので作りました。
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味が飽きないように和風テイストも入れて作りました。