キャベツほっこり♡鳥モモじゅわわ♡簡単味噌煮こみ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは幅3〜4センチにざく切り。鳥モモは一口大にカット♡

   

2. 2 お鍋(カレー用のサイズがちょうど良いです♪)を弱火にかけ、サラダ油大さじ1を入れ、ニンニクチューブを投入。プチプチして香りが出たら、お肉を入れて強火に。

   

3. 3 鳥モモの表面が白くなったら一度火を止め、鳥モモを鍋の端に寄せながら、キャベツを入れていきます。

   

4. 4 キャベツが半分くらい入ったら、キャベツに鳥モモをのせて

   

5. 5 残りのキャベツを入れます。鍋底、キャベツ、鳥モモ、キャベツ…になればOK！水、酒、醤油、味噌をよく混ぜて、まわしかけたらフタをして強火！

   

6. 6 2〜3分ですぐに沸騰するので、中〜弱火に。
   5分煮込んだら、キャベツからじゅわ〜っと旨味が出てくるので一度混ぜ混ぜ♡さらにもう5分煮込んで、キャベツの芯が透き通っていたら完成♡