あるもので筑前煮風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
耐熱カップに干し椎茸と半量の水を入れて、チンして戻しておく。(500Wで2〜3分)
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2
ゴボウと人参は斜め切りにして水にさらしアクを抜いておく。
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3
こんにゃく、ちくわ、板かまぼこも適当な大きさに切っておく。
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4
フライパンに油をしき熱したら2と3の具材を一気に入れて中火で5分程炒める。
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5
だいたい火が通ったら、戻した干し椎茸も切って加え、調味料を入れて蓋をして10分程煮込む。
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6
後は蓋を空けて煮汁が煮詰まるまで炒める。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 筑前煮
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