れんこんの揚げ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 れんこんを1センチ幅のいちょう切りか一口大の乱切りに。少し色がつくまで素揚げ。
- 2 揚げものに使った油を少量残し、しょうゆ、みりん、コチュジャンを投入。そこに素揚げしたれんこんを入れて中火で絡ませたら出来上がり！
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