秋を感じる 炊き込みご飯♡ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
米をとぎ、20分くらいおきます。
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2
最初に椎茸を水で戻します。時間のないときは水に入れてチンします。同時にひじきも水で戻しておきます。
- 3 鶏肉は一口大に切り、軽く塩と酒を振りかけておきます。
-
4
他の材料を切ります。
鶏肉はキッチンペーパーで綺麗に拭きます。
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5
油を熱したフライパンでなると以外の材料を炒めていきます。
-
6
全体に火が通ったら、調味料を入れて再び煮ます。
- 7 10分煮たら少し冷まします。
-
8
といであったお米をザルに上げ水を切ったらまたお釜に戻します。
次にそのザルに煮た具を通します。 - 9 ここで具を抜かした煮汁を4合の水加減に合わせます。
- 10 ザルに上げた具の汁気をよく切ったら、お釜に投入します。
- 11 炊飯器のスイッチオン！
-
12
炊き上がったら、切ったなるとと絹さやを飾ります。
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