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アスパラの肉巻き〜ガーリックペーパー風味〜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚肉薄切り

    9枚

  • アスパラガス

    3本

  • 大さじ1

  • 小麦粉

    大さじ1

  • ガーリックパウダー

    適量

  • 適量

  • ブラックペッパー

    適量

  • レモン

    1/4個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アスパラの肉巻き〜ガーリックペーパー風味〜
  • 300円前後

おつまみやお弁当のおかずにぴったり。

作り方

  • 1

    アスパラガスの根元を切り、ピーラーでハカマを剥いて、3等分に切る。

  • 2

    1のアスパラガスに、豚肉を巻き、塩、ガーリックパウダーをふりかけた後に、小麦粉をまんべんなくまぶす。

  • 3

    フライパンに油をしき、2を中火で焼く。
    少し焦げ目がついたら、裏返す。
    少量の水(分量外)を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

  • 4

    3,4分後に蓋を取り、両面をしっかり焼く。

  • 5

    皿に盛りつけたら、ブラックペッパーをふりかけ、レモンを添えたら出来上がり!

きっかけ

お弁当のおかずに。

おいしくなるコツ

ブラックペッパーとレモンが味の決め手。お好みで量を調節してください。

レシピID: 1880010850

公開日:2015.03.22

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.05.10

    レモンでさっぱりヘルシー(≧∇≦)
    美味しかったです。

    作っていただきありがとうございます。
    春なのでアスパラを使った料理が活躍しますね!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
アスパラガスの肉巻き

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