ご飯とぴったり！サツマイモと鶏の甘辛しょう油♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
（1）さつまいもは１cm厚に切り水にさらす。（１分）
ラップをかけてレンチン４．５分。（後で揚げるので中まで柔らかくなくてもOK!）
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2
（2）鶏は余分な脂をすきとる。
一口大に切って、塩小さじ1（分量外）をまぶす。
袋に片栗粉と鶏肉を入れて振り、まんべんなく粉を付ける。
-
3
（3）１７０℃の油でさつまいもを色がつくまで素揚げにする。
鶏肉もカラリと揚げる。 -
4
（4）*の調味料を耐熱ボールに入れて、レンチン３分（アルコールを飛ばす）
レンチンしたたれに刻んだ赤唐辛子、ねぎ、白ごまを加える。 -
5
（5）熱々のさつまいもと揚げ鶏をボールに加えて、よく混ぜ合わせる。
盛り付けて完成です。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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