大好きだ！ゴーヤの天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゴーヤ（１５cm位） １本
- ●天ぷら粉 ５０g
- ●水 ８０㏄
作り方
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1
（1）ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除く。
１cm巾の斜め切りにする。 -
2
（2）●で天ぷら衣を作る。
１７０℃くらいの油で衣を付けたゴーヤを揚げる。
衣に少し色が付くくらいまで。 -
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（3）完成です。
今回は「お浸しの素」を３倍に割った天つゆでいただきました。
レシピID：1880008855
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（4）後日、種だけを除いて揚げたものです。
ちょっと苦味が強いですが、まぁ、美味しいです。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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つくったよレポート（1件）
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とりあえず乾杯2014/09/27 10:35
山菜の天ぷらが美味しいわけですから、ゴーヤが合わないわけないですよね。
ごちそーさま。
レシピへのコメント
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天ぷらが一番おいしい！です。