絹揚げとニラのオイスター風味♪ レシピ・作り方
hiromu82
ニラが安かった（￥39）ので、絹揚げと一緒に炒め煮にしました。絹揚げも￥100なので、あとは豚肉があればOK!の節約料理です。調味料も家にあるだけの物で。
材料（４人分）
作り方
-
1
（1）ニラは２cmくらいに切る。
しょうが、にんにくはみじん切り。
豚肉はあらみじんに切る。
絹揚げは２cm角くらいに切る。
-
2
（2）今回使った絹揚げ。
フライパンにサラダ油を温め、しょうが、にんにくを炒める。
豚肉を加えて、塩一つまみ（分量外）をふって炒める。
さらにニラを加えて炒める。
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3
（3）（2）に＊を加えて煮汁を作る。
絹 揚げを加えて、フツフツしてきたら、◎の水溶き片栗粉を回し入れ、トロミをつけて完成です。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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