一手間でもはぶきたい！卵を付けないフライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 （1）鶏むね肉は１㎝厚のそぎ切りに。
   
   豚バラはパックに並んでいるものを崩さないようにして横に３等分する。
   
   塩、コショー（分量外）をする。
2. 2 （2）茶こしなどて薄く天ぷら粉（小麦粉でもOK）を両面にふる。
   
   ♥表面の水分が落ち着いて次の衣がからみ易するだけなので、真白くしなくても写真くらいでOK!

   

3. 3 （3）●を泡だて器などでよく混ぜる。
   
   ♥泡だて器に一瞬留まった後、「たらり」と落ちるくらいの濃度が良い。

   

4. 4 （4）（3）の衣を薄くつけて、パン粉をまんべんなくつける。

   

5. 5 （5）１７０度くらいの油で色づくまで揚げる。
   
   キャベツなどの野菜と一緒に盛り付けていただく。

   

6. 6 別の日に揚げたチキンカツです。