こごみの胡麻和え レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ごごみ 200g
- はちみつ 大さじ1
- 醤油麹 大さじ1
- すりごま 大さじ4
作り方
- 1 こごみはよく洗ってから、沸騰したお湯でゆがく。1分くらいを目安に(お好みの硬さでどうぞ)
- 2 ①をざるに上げて水を切ります。
- 3 蜂蜜と醤油麹、すりごまをよく混ぜ合わせてから、②を和えたら出来上がりです。
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Laguna Maravilla
こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。
手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^
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