厚揚げのネギソース レシピ・作り方

厚揚げのネギソース
aco-tomo
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あと1品という時に、焼くだけ+αの簡単レシピ

材料(2〜3人分)

  • 厚揚げ 1パック
  • ネギの青い部分 1本分
  • ★だし(水) 大さじ3
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉(片栗粉:水=1:1) 小さじ2

作り方

  1. 1 厚揚げは食べやすい大きさに切ってトースターで焼く
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、ネギをしんなりするまで炒める。
  3. 3 2に★の調味料を加え、味が整ったら火を弱めて水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
  4. 4 厚揚げに3のネギだれをかけて完成。

きっかけ

厚揚げを焼いてポン酢で食べるだけというのをよくやりますが、ちょっと味を変えたかったので。

  • レシピID:1880009268
  • 公開日:2014/04/14
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厚揚げ
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