きんぴらごぼう こんにゃく入り レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴボウはささがき、ニンジンとこんにゃくは拍子切りにする。
- 2 ゴボウは酢水にさらし、こんにゃくは5分ほど茹でておく。
- 3 野菜を全て炒め、軽く火が通ったらだし汁を入れる。
- 4 沸騰したら、酒・みりん・砂糖・醤油を入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。
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