豚肉と糸こんにゃくと人参のきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゴボウ(冷凍ささがき) 200ｇ
- ニンジン 1本
- 豚肉(小間切れ) 200ｇ
- 糸こんにゃく 150ｇ
- 昆布つゆor麺つゆ(２倍濃縮) 大さじ9～10
- ごま油 少々
作り方
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1
ニンジンは1×２㎝の短冊切りにし、糸こんにゃくは1～２㎝くらいに切る。
ゴボウは解凍しておく。 -
2
フライパンにごま油をひき、ニンジンと豚肉、糸こんにゃくを炒める。
豚肉の赤みがなくなってきたら、ゴボウを加える。 -
3
②に昆布つゆを回し入れ、蓋をして弱火にする。
全体に火が通ったら蓋を開け、強火で水分がなくなるまで炒めて完成。
そのまま冷めるまで置いておくと、味が馴染んでいいかんじ♪
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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shimao02018/03/03 10:28
大満足な一品でした！
いろいろ入ったきんぴらいいですね～
また作ります！
ご馳走さまでした♪
レシピへのコメント
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味は昆布ツユのみで。