ヒイカの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ヒイカを胴体と足に分けて、軟骨・ワタ・目・口を取る
-
2
鍋に酒を入れ、沸騰したら①のヒイカを入れる
- 3 ②が再沸騰したら、醤油・砂糖・みりん・千切りしたしょうがを入れ再沸騰させる
- 4 ③が再沸騰したら落し蓋をして、弱めの中火で10分程度煮込む
- 5 器に盛りつけて、完成！
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