モッツァレラチーズのトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料(2人分)
- パスタ 200g
- ラタトゥイユ(ID:188000804 大さじ10
- モッツァレラチーズ(チェリー型) 10こ
- オリーブオイル 大さじ3
- コンソメ 小さじ2
- 塩コショウ 少々
- 粗びきコショウ 一振り
- おろしニンニク 小さじ1
- パスタの茹で汁 お玉半分
作り方
-
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、表示通りにパスタを茹でる。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかける。 - 2 ニンニクの香りが出てきたら、ラタトゥイユとコンソメ、パスタの茹で汁を入れ、塩コショウで味を調える。
-
3
②にモッツァレラチーズを加え、溶けてきたら、パスタを加えて、サッと絡めて皿にうつす。
粗びきこしょうを一振りして出来上がり♪
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