「根曲がり竹」のみそ汁 レシピ・作り方

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hiromu82
昨日「天ぷら」で食べた残りをみそ汁にしました。ほんとの出始めなので柔らかくて美味しかった～＾＾）

材料（汁椀４杯人分）

根曲がり竹
３０本くらい
水
茶碗４杯
味噌
大さじ２
ほんだし
一つまみ

作り方

  1. 1
    （1）水にたけのこを入れ、沸騰したら２．３分煮る。
  2. 2
    （2）味噌を溶きいれ、ほんだしを一つまみ加えて、完成！

    豆腐やわかめを加えるとなおよい。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昨日「天ぷら」で食べた残りをみそ汁にしました。ほんとの出始めなので柔らかくて美味しかった～＾＾）

公開日：2013/05/18
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
料理名
みそ汁

このレシピを作ったユーザ

hiromu82 平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。 歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。 最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。

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