丸ごとトマトのスープ煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水（分量外）を入れて沸かします。沸騰したら、この中にトマトを入れて、皮が破けたらとりだして、湯むきをします。ヘタをくりぬいておきます。
- 2 小鍋に水と白ワインを入れて、沸騰したらブイヨンを溶かしいれます。この中に、①のトマトを入れる。
- 3 トマトの上にクッキングシートを乗せて、落し蓋のようにして、弱火で４～５分煮たら出来上がりです。仕上げにパセリを振って。
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