オレオ台でレアーチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【土台をつくる】オレオクッキーのクリームをカードなどでこそげ取る。

   

2. 2 オレオクッキーをビニール袋に入れ麺棒でころがし細かく砕く。ボウルに入れ溶かしバターく加え混ぜ合わせる。型（１５ｃｍ底のぬけるタイプ）の底に敷きつめ、スプーンの背で押し冷蔵庫へ入れる

   

3. 3 材料を計量しておく。

   

4. 4 【チーズ生地をつくる】ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れブレンダーで柔らかくなるまで練る。グラニュー糖→ヨーグルト→生クリーム→レモン汁の順に加え混ぜる。

   

5. 5 大さじ２の水でふやかしたゼラチンを電子レンジで５秒くらかけて溶かし、４）に加え混ぜる。
6. 6 こし器でこしながら型に探しいれる。ラップにかけて約２時間以上冷やしかためる。

   

7. 7 【アレンジ】冷やし固めたあと、ブルーベリージャムをのせる。