鹿児島の定番常備菜、豚みそ(200ml分） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉は1cmくらいの粗みじんに、生姜は細かいみじん切りにする。
フライパンに油をひき、生姜を炒め、香りが出てきたら豚肉も加えてじっくり炒める。 -
2
豚肉にしっかり火が通ったら、弱火にして砂糖を加え、焦げないようにサッと混ぜ合わせる。
砂糖が全体的に混ざったら味噌も加えて、じっくりしっかり炒める。 - 3 味噌と砂糖がよく混ざって、味噌の色が濃くなったら出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の郷土料理
- 料理名
- 生姜たっぷり、豚みそ
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
なつはな932014/10/27 21:30
鹿肉ミンチで作ってみました！
鹿味噌を作りたかったのでとても参考になりました！
ありがとうございましたm(__)m
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
冷蔵庫で1ｶ月は持つので、色々使えて便利ですよ。
県民ショーにも出てきましたよね～。