砂ずり(砂肝)とニラともやしの中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かし、モヤシを1分くらい、サッと茹で、ザルにあげておく。
その間に、ニラを3cmくらいの長さに切る。 -
2
フライパンにごま油をひき、ニラと茹でたモヤシを強火で炒める。
ニラに火が通ったら、ｳｪｲﾊﾟｰと塩こしょうで軽く味をつけ、皿にうつす。 -
3
モヤシを炒めたフライパンに再度、ごま油をひき、中火で砂ズリを炒める。
赤い部分がなくなってきたら、結構たっぷり塩こしょうを振ります。 - 4 砂ズリをモヤシの上に盛り、ゴマを少し降って完成です。
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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