余った刺身で「粕味噌漬け」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 （1）●の調味料をよく混ぜる。
-
2
（2）バットなどに味噌かすを半分伸ばす。
キッチンペーパーを敷いて、その上に4つに切った切り身をのせる。 -
3
（3）その上にキッチンペーパーをのせ、味噌かすを伸ばす。
２日くらい冷蔵庫で保存する。 -
4
（4）グリルで焼いて、大根おろしなどを添えていただく。
「粕味噌」は出てきた水分を捨て、冷蔵庫で保存して２．３回は使える。
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関連情報
- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 粕味噌漬け
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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