大根ステーキ黒酢あんかけ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大根 ２ｃｍ
- 水 １００ｃｃ
- 油 小さじ１
- ※中国香酢 大さじ２
- ※砂糖 大さじ１
- ※ケチャップ 大さじ１
- ※薄口醤油 小さじ１
- 水溶き片栗粉 小さじ１
作り方
- 1 大根は１ｃｍの厚さにきって、油をひいたフライパンで両面に焼き色をつけたら、水を加え、弱火で蒸し焼きにします。
- 2 ①の水分が飛んだら、※印の調味料をすべて加えよく混ぜる。
- 3 ②を火からおろした場所で、水溶き片栗粉をいれ、再び加熱してとろみをつけたら出来上がりです。
- 4 かざりの枝豆はなくても構いません。
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