トマトのひき肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにする。
パン粉に牛乳をひたひたになるくらい加えてふやかしておく。 - 2 ボウルにひき肉、塩、こしょう、ナツメグを加えて手でよく混ぜたら、玉ねぎとふやかしたパン粉を加えてさらによく練りまぜる。
- 3 トマトはへたの厚さ分だけきり、種部分の中身をくりぬく。(中身はミキサーにかけてソースなどに使用できます。)
-
4
トマトに2のひき肉をつめこむ。
熱したフライパンに油（分量外）をひき、肉の方を下にして焼く。表面に少し焦げ目がついて火が通ったらひっくり返し、ふたをして中まで火を通す。
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