温野菜のハーブソテー レシピ・作り方

温野菜のハーブソテー
Mina★
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お野菜は、何でもokです。温野菜にしておいしいのは、そのほか、ブロッコリーなどもお勧めです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ニンジンは、5センチ長さ程度で太めの拍子切りにします。
    さやいんげんは、筋をとります。
    カリフラワーは、食べやすい大きさにほぐします。
  2. 2 ①のお野菜を、熱湯で固めにさっと茹でます(あるいは、電子レンジでチン♪(2分)します。)
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、②の野菜を入れ、塩、コショウをします。最後にパセリをふって完成です!

きっかけ

オリーブオイル炒めにパセリをひとふりするだけで温野菜が「主役級」になります。

  • レシピID:1880005912
  • 公開日:2012/08/16
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カテゴリ
にんじん
料理名
温野菜のハーブソテー
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