ピリ辛キャベツ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
キャベツをざく切りにします。
このとき、芯の部分と、柔らかな葉の部分を大きくわけておきます。 - 2 フライパンまたは中華鍋にサラダ油(分量外)をしき、①のキャベツの葉→芯の順に炒めます。
- 3 全体に油がまわったら、★を入れ、仕上げにごま油と七味を加えて全体をまぜて完成です。
きっかけ
キャベツをどんどん炒め、ちょっと物足りないなと思ってふった七味が妙に合いました。
おいしくなるコツ
最初は、サラダ油で炒め、仕上げにだけごま油を用います。全部、ごま油にするとくどく感じます。
- レシピID:1880005559
- 公開日:2012/07/14
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツの七味炒め
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