塩麹に漬けるだけでふっくら！鶏むね肉のソテー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 鶏むね肉をそぎ切りにし、塩麹を揉み込んで1〜2時間おく（ビニール袋を使うと便利！）
- 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉の両面を軽く焼き色がつくまで焼く
- 3 蓋をして、火が通るまで蒸し焼きにすれば完成です
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- 料理名
- チキンソテー
チーズケイ子
いかに簡単に安く美味しく作るかを考えています。
レンジ＆麺つゆ＆味覇多用ですみませんｗ
楽天ブログもやっています。
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ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ2012/06/29 02:17
ちょっと焼きすぎちゃったのですが、それでも柔らかい！
塩麹マジック、すごいですね～ 黒こしょうたっぷりで美味しく頂きました。
レシピありがとうございました♪
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