とろっとカリっと焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分人分）
作り方
-
1
人参は皮をむき、太めの千切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。
牛肉は一口大に切る。 - 2 熱したフライパンに油（分量外）をひき、牛肉を炒める。色がかわってきたら、人参、長ネギも加えて炒める。
- 3 野菜がしんなりしてきたら焼きそばの麺をいれ、水30cc位をいれて、麺をほぐしながら炒める。
-
4
ソースの素も加えて全体に混ぜたら、フライパン全体に麺をひろげて、溶いた卵を回しかける。
蓋をして強火にして、卵に半分以上火が通ったら火をとめて、ひっくり返してお皿に盛る。
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