鶏天・豚小間天・エビ天 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
とりにくにしおこうじをまぶし、らっぷにきっちりとつつん1～２日置キ、適当な大きさに切る。
海老は殻を向き、背ワタをとり、片栗粉で汚れと臭みをとる。
豚肉は塩・コショウして丸める。 - 2 天ぷら粉に(１)をつけ、１７０度の温度でこんがりと色がつくまで揚げる。
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- カテゴリ
- 天ぷら豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 鶏天・豚小間天・エビ天
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