牛乳で下味！ふんわり鮭のフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鮭は、ひたひたの牛乳に漬けておきます（10分～）。
- 2 ①の鮭のキッチンペーパーで軽く水気をふき、塩、コショウをふります。
- 3 小麦粉をまんべんなくまぶし、溶き卵→パン粉の順に衣をつけます。
- 4 180度の油で、両面がきれいに色づくまで揚げて完成。レモンの輪切りをのせていただきます。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のフライ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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