失敗無し超簡単☆塩昆布 de ゆず大根（酢不使用） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大根（首側がいいです） 約15cm
- ゆず（お好み量をどうぞ） 2個使用
- 塩昆布（調整してください） 小匙1～2
作り方
- 1 スライサーで大根を薄く切り、ビニール袋に入れていく。
- 2 ゆずの皮を剥き、千切りにして袋に入れる。絞り汁も袋に入れる。塩昆布を袋に入れる。
-
3
軽く混ぜ合わせるように手でモミモミして、放置。
サラダ感覚に直ぐに食べるも良し、じっくり数時間置いて漬け物風に食べるも良し。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ゆず大根
神楽と雅楽のママ
2011年現在3歳と1歳姉妹を育児中。
どちらの娘も成長に「食」は重要な意味を持ちますので、日々工夫と思考を凝らし楽しく美味しく食べれるゴハンを試行錯誤しております。
1歳の次女は早産による未熟児でのお誕生のため発育がゆっくり。
健康に成長してもらいたくてママのお料理にも気合が入ります！
・・・忘れちゃいけない！我が家には4歳長女ポジションに黒パグ春ちゃんがおります！！野菜大好きです！
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