スチーマーで作る 茄子とチキンのトマト煮  レシピ・作り方

スチーマーで作る 茄子とチキンのトマト煮 
365happy気分
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ノンオイルなのでとってもヘルシーです。茄子もしっとりとしていて美味しいです。

材料(2~3人分)

  • 鶏胸肉 1/2枚
  • 茄子 小2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ケチャップ 大さじ4~5
  • 塩・胡椒 適量
  • スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1 【下準備】鶏胸肉を一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
    なすびは1cm幅で輪切りにする。
  2. 2 玉ねぎを容器に入れる。
  3. 3 次に鶏胸肉を入れ、塩、胡椒をする。
  4. 4 なすびを入れケチャップを入れ、蓋をし電子レンジ600Wで5分加熱します。
  5. 5 蓋をあけさっと混ぜ、スライスチーズをのせ、蓋をしさらに2分加熱する。
  6. 6 蓋をしたまま約5分置きできあがりです。

きっかけ

景品でスーチマーを貰った♪のでさっそく作ってみました。電子レンジでチン2回で出来上がりです!!

おいしくなるコツ

ケチャップは少々多いかなと思うくらいですが、なずびから水分が出てちょうどいいです。 お好みで赤唐辛子やタバスコを入れてもおいしいです。

  • レシピID:1880002922
  • 公開日:2011/09/10
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その他の鶏肉
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茄子とチキンのトマト煮 
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