余ったそうめん＆煮物で…簡単コロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 前日の残った煮物の煮汁を減らす。（破棄するか、煮立たせる）
- 2 麺棒またはマッシャーで軽く形が残る程度に潰し、俵状に成形する。
- 3 乾燥そうめんをポキポキと手で細かく折る。
- 4 成形したコロッケに小麦粉➔溶き卵➔そうめんの順で衣をつける。
- 5 油できつね色になるまで、あげれば出来上がり。
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