ニンジンの自然な甘みを楽しむニンジンスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモとニンジンは、皮をむいて薄切りにし、水に一度通してから耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します（5分）。
- 2 玉ねぎは、みじん切りにします。深めのなべにバターを入れて玉ねぎを透き通るまで熱します。
- 3 ②のなべに①のジャガイモとニンジンを加えて、コンソメを砕いて入れ、カップ３のお湯を入れて弱火でことこと煮ます。塩、コショウで味を調えます。
- 4 ジャガイモやニンジンが十分に柔らかくなったら、ミキサーにかけて完成です！
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- カテゴリ
- にんじんスープ
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- ニンジンスープ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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