金時豆と枝豆入り白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐は、しっかり水切りします（キッチンペーパーで包んでレンジでチン♪しても簡単です）。
干しシイタケは、戻して、細切りに。ニンジンも細切りにします。 - 2 すりゴマに、①の豆腐、砂糖、しょうゆを加えてさらにすります。
- 3 野菜としいたけは、さっと茹でます。水煮の豆類、②の豆腐、野菜を合わせて、塩少々で味を調えます。茹でたホウレンソウや菜の花などを添えて完成。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 金時豆と枝豆入り白和え
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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