いろいろ使えて、いろいろおいしい！ゆずビネガー レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゆず 4個
- 穀物酢 カップ１
- 氷砂糖（お好みで加減） 100g
- しょうが汁 小さじ１
作り方
- 1 ゆずは、表面をしっかりと洗って水気をふきます。真中で二つに切ります。熱湯消毒した保存瓶に、お砂糖、しょうがを入れて、時々上下を混ぜながら味をなじませます。
- 2 炭酸水で割ったり、牛乳に混ぜてもおいしいです。
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- カテゴリ
- その他のソース
- 料理名
- レモンとしょうが風味のゆず酢
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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