彩り野菜で豆乳ﾁｰｽﾞﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは皮つきのまま、ﾗｯﾌﾟに包んで、500Ｗの電子ﾚﾝｼﾞで1分くらい加熱します。
2. 2 １のﾗｯﾌﾟを広げ、にんにくの皮をむき、半分に割って芽を取り除いたら、再びﾗｯﾌﾟに包んで、包丁の背で叩き潰します。
3. 3 あらかたつぶれたら、耐熱容器に移し、ｱﾝﾁｮﾋﾞと、浸るくらいの豆乳を加えて、乳棒などでしっかり潰して混ぜます。
4. 4 残りの豆乳、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを加えて混ぜ合わせます。
5. 5 ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞを加え、ゆるくﾗｯﾌﾟをかけて、500Ｗの電子ﾚﾝｼﾞで1～2分ほど加熱します。
6. 6 混ぜ合わせて、ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞが均一になじんだら、ﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞﾎﾟｯﾄへ移しかえてください。
7. 7 お好みの野菜の下ごしらえを。根菜などは食べられる固さまで蒸すか、茹でましょう。
8. 8 ｻﾄｲﾓ、ﾚﾝｺﾝ、ﾆﾝｼﾞﾝ、かぼちゃなどはﾀｼﾞﾝに入れて電子レンジで加熱すると楽ﾁﾝです。
9. 9 ﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞﾎﾟｯﾄでｿｰｽを温めながら、ｱﾂｱﾂをいただきましょう。