エコ料理 大根の葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
-
1
大根の葉っぱは、みじん切り、皮は細切りにします。（葉っぱと皮を一日干しておくと水分が抜け、うまみもでます）
-
2
フライパンにごま油を入れ、１と塩を入れて炒め、しんなりしたら、めんつゆ、ごまを加え水分がなくなるまで火を通して出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ふりかけ
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