ほたてとベーコンのクラムチャウダー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 人参と玉ねぎは1㎝の角切りにする。ブロッコリーは茹でてザルに上げておく。鍋にバターを熱し、適宜に切ったベーコンと、人参、玉ねぎを入れ3~4分炒める。
- 2 玉ねぎがしんなりしたら火を止め、小麦粉を混ぜ粉っぽさがなくなったら火にかけサッと炒め、ほたてと●印を入れ5分程煮る。ブロッコリーと塩(分量外)を加え、ひと混ぜしたら出来上がり!
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