♪切り干し大根 レシピ・作り方
材料（3人人分）
作り方
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1
切り干し大根は水に浸けて戻しておく。
戻し終わったら、水を捨てて、新しい水で軽く洗って水気をよく絞る。
4等分くらいにカットしておく。
ちくわは薄切り、人参は千切りにする。 -
2
鍋にごま油を入れて、人参とちくわを炒める。
しんなりしてきたら切り干し大根を加えてさっと炒める。 -
3
☆を加えて一煮立ちしたら、しょう油小2を入れ落し蓋をして弱火～中火で10分煮る。
落し蓋をとってしょう油小1を入れ、蓋をして弱火で3分くらい煮たら火を消して、味を染み込ませる。
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こめこおばちゃん2021/02/06 05:14
美味しくできました(^^)ありがとうございました！
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