我が家のおせち♡きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう 太いもの1本
- にんじん 1/2本
- ごま油 大さじ1
- みりん 50cc
- めんつゆ（3倍濃縮） 75cc
作り方
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1
ごぼうはよく洗い千切りにし、水にさらす。にんじんは皮を剥いて千切りにする。
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2
フライパンにごま油、輪切りの唐辛子を入れ熱し、1を加え油と馴染ませる。
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3
みりん、めんつゆを加え蓋をして2分煮る。
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4
蓋を外してごぼうの食感が残る程度に炒め煮する。
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nikoko2021/01/02 16:44
参考にさせていただきました^ - ^美味しかったです！
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