母直伝♡いもがらのごま酢和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 いもがらは皮を剥き2〜3cm長さに切り、水にさらす。
- 2 沸騰した湯（大きめの鍋でたくさんの湯で茹でる）に酢、いもがらを加え、いもがらが柔らかくなるまで10分程度茹で、湯を切り、水にさらす。
-
3
2の水気をしっかり絞る。
-
4
ボールに※の材料を加え混ぜ合わせ、3を和える。
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