さっぱりポン酢でゴーヤと豚肉和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは種とワタをとって薄切りにします。
- 2 薄切りにしたゴーヤをボールに入れてに砂糖と塩を加えてもみます。沸騰したお湯にゴーヤを入れて15秒くらいであげて冷水に浸し、ザルにあげてよく水気を切ります。
- 3 豚肉は適当な大きさに切って、お湯で湯がいてザルにあげて水気を切ります。
- 4 ボールにゴーヤと豚肉といりごまを入れて、その上からごま油、ポン酢をかけてよく混ぜたら出来上がりです。
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