甘くないさつまいもでも☺︎ほくほく〜★甘煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- さつまいも 大1本
- 砂糖 大さじ3
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
さつまいもの皮をむき、一口大に切ります。
10分ほど水につけておきます。 -
2
鍋にさつまいもを入れ、さつまいもが隠れるくらいのひたひたの水をいれます。
▼お鍋の大きさにもよりますがだいたい2カップ（350〜400） -
3
砂糖、塩を入れ火にかけます。沸騰するとアクがでてくるので2、3回捨ててください。
-
4
グツグツした状態で15分煮ます。
水分がだいぶ少なくなり、さつまいもが柔らかくなったらできあがりです！
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