お弁当にも！肉巻きタンドリーチキン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
じゃがいもとにんじんは短冊切りにして、耐熱容器に入れ、水、塩を加えラップをします。500wのレンジで2分〜3分加熱します。
- 2 その間、別容器にヨーグルトとカレー粉を混ぜ合わせておきます。
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3
スライスした鶏胸肉は、伸ばし棒で叩いて広げます。そこに片栗粉をまぶし、水気を切ったじゃがいもと人参をのせてグルグル巻きます。上から塩コショウを軽くかけます。
-
4
熱したフライパンに油をしいて、お肉の中に火が通るまでしっかり焼きます。
-
5
火を弱火にして、混ぜ合わせておいたタレをかけて全体に絡めます。よく絡んだら完成です。
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erika3362
こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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