ゴーヤ活用レシピ！ゴーヤの昆布和え レシピ・作り方
材料（１～人分）
作り方
- 1 ゴーヤは種とワタを取り除き、１～２ｍｍの薄切りにします。
-
2
①をボウルに入れ、塩を振って混ぜ合わせます。
水分が出てきたら絞り、熱湯で１～２分茹でて水に取ります。 - 3 水気を絞って塩昆布または昆布の佃煮とごま油で和えて器に盛ります。
関連情報
- 料理名
- ゴーヤの昆布和え
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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（Cooking-Clocca 高松京子）